1.鲫鱼所含的蛋白质质量高、全，易于消化吸收。是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可常吃；
2.鲫鱼具有健脾利尿、增进食欲、活血通络、温中降气的功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补和治疗作用。
3.鲫鱼肉嫩味美，可用于粥、汤、烹饪、小吃。特别适合做汤。鲫鱼汤不仅味道鲜美，而且具有很强的滋补作用，非常适合中老年人和病后体虚者食用。
