燕麦豆浆粉的好处和坏处

1.燕麦豆浆可以更好的增加豆浆本身的含硫氨基酸，以及维生素、钙等营养成分。因为纯豆浆容易留下胰蛋白酶抑制剂，大量进入体内会伤害胰腺组织。所以如果搭配燕麦，这些不利的问题都可以解决，所以燕麦豆浆是绝佳的搭配。

2.避免在豆浆里打鸡蛋:很多人喜欢在豆浆里打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法不科学。这是因为鸡蛋中的粘蛋白容易与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种人体无法吸收的物质，大大降低了人体对营养物质的吸收。

3.避免喝生豆浆:很多人喜欢买生豆浆回家自己热。当他们加热时，他们误以为泡沫在沸腾。其实这是豆浆中的有机物受热膨胀形成气泡的现象，没有沸腾但没有熟。生豆浆对人体有害。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢紊乱，刺激胃肠道，引起中毒症状。