1.玉米油可以对心脑血管疾病患者起到保健作用。
2.玉米油富含维生素A、D、E，易于儿童消化吸收。
3.亚油酸最好，不仅有强身健体的作用，还有美化皮肤的作用。是滋润和填充肌肤不可或缺的营养素。
4.缺点:吃玉米油时，最好不要让油温过高，否则会产生一些过氧化物。这些物质会增加肝脏负担，使肝病、皮肤病高发，严重时甚至诱发癌症，对人体健康危害特别大。多吃玉米油可以保护人的眼睛，预防高血压和高血脂。
