陈醋好不好

1.陈醋和牛奶。吃陈醋，首先要避免的是牛奶，牛奶中含有醋酸和多种有机酸。牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质，具有一定的酸性。

如果酸度比较高，此时会发生凝集沉淀，不容易被消化吸收。特别是对于胃虚感冒的人，更容易引起消化不良或腹泻。因此，在食用陈醋时，应避免乳制品，否则容易导致肠胃不适。

2.很多人在吃陈醋的时候喜欢搭配一些羊肉。他们觉得味道很好，但实际上这是一种非常错误的搭配方式，主要是因为羊肉是热的，但醋是甜的，温的，和酒差不多。所以两种东西一起吃很容易导致我们上火。

所以，吃羊肉汤的时候，不要加醋，尤其是心脏功能不好的患者和血液病患者。主要是因为羊肉性热，功能是补气补虚；醋含有蛋白质、糖、维生素、醋酸和多种有机酸。酸温，有消肿活血的作用。应搭配冷食，不可搭配羊肉。每个人都需要小心这种情况。