1.薄荷是常用的中药之一。为辛凉解表药，可用于治疗流行性感冒、头痛、目赤、体热、咽喉肿痛、牙龈肿痛。可外用治疗神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹。薄荷通常用来代替茶清心明目。
2.薄荷既有药用又有食用价值。它的主要食用部分是茎和叶，也可以榨汁食用。在食品中，薄荷可用作调味剂、香料、酒、茶等。每100g干薄荷含水分9.6g，蛋白质6.8g，纤维31.1g，可提供热量870.7kJ。
3.整株植物翠绿芬芳。叶对生，小丁香形，花唇形，花后结深紫色小果实。
