1.每天吃西兰花是可以的。西兰花营养价值很高，而且很容易烹饪。经常吃也无妨。
2.西兰花中的营养成分不仅含量高，而且全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素。据分析，每100克新鲜西兰花含蛋白质3.5-4.5克，是花椰菜的3倍，番茄的4倍。此外，西兰花的矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量。都非常丰富，远远高于同样属于十字花科的大白菜。
