吃猴头菇的禁忌吃猴头菇需注意这些

猴头菇的食用方法

1.猴头菇洗净，用清水浸泡30分钟以上，再煮熟或蒸熟效果更佳。

2.水煮猴头菇要泡水，中间要换几次水。每次换水都要把猴头菇挤出水来，更好的去除苦味。

3.猴头菇泡好后，可以用多种方式烹饪，比如炖汤或者炒菜。猴头菇烹饪时通常切片。

4.烹饪猴头菇时，可以根据自己的喜好搭配食材。常见的菜肴除了单炖或炒猴头菇外，还有猴头菇骨头汤、猴头菇鸡汤、猴头菇炖瘦肉等。

猴头菇的用药禁忌

1.猴头菇可以补虚健胃，没有什么禁忌。猴头菇一般人都可以吃，有心血管疾病、消化系统疾病、咳嗽的人都可以吃。