1.核桃乳中含有核桃精华，可以补脑。但是核桃乳一般以饮料为主，饮料中含有很多添加剂。时间长了，会有有害物质的积累，对身体不好。
2.核桃是高脂肪食物。如果一次性吃太多，很容易导致消化不良。此外，由于核桃中含有的大量脂肪如果大量食用很容易在体内堆积而不能被身体充分利用，所以高血脂和肥胖的人一定不能一次吃太多，否则会增加身体的负担。
