四川遂宁土特产 亲朋好友都抢着拿
1.磨香油。
小麻油,又称小芝麻油,简称小麻油。它以芝麻为原料,采用水代法制备而成。它具有强烈的独特风味,是一种很好的调味油。产于四川各地,以宜宾、遂宁最为著名。历史悠久,制作工艺独特,油色鲜艳。
2.蓬溪姜饼。
蓬江糕是四川汉族的一种糕点美食,首创于清同治年间(公元1862-1875年)。它选用能长期治病强身的食物和药物,做成饼。它被西太平洋命名为“帝国蛋糕”。点评“油不腻,糖不伤,洁如脂玉,柔如秋云”。
3.蓬溪青椒。
青花椒是地理标志保护的产物。产地为四川省遂宁市蓬溪县所辖行政区域。通过市县林业部门的努力,蓬溪县申报“四川青椒之乡”并通过省经济林协会专家评审,正式被授予“四川青椒之乡”称号。
4.沱牌曲酒。
托曲酒是受地理标志保护的产品。产于四川省遂宁市射洪县。早在唐代,沱曲酒的前身射洪春酒就以其清冷翠绿的特点而闻名。诗人杜甫赞之为“射洪春酒犹寒青”。
5.射洪五香汁牛肉。
射洪五香汁牛肉,射洪清真餐厅名厨,是在继承五香牛肉干加工工艺的基础上开发的一种风味食品。具有棕、红、油亮、五味浓、干软、化渣等特点,成为城乡人民喜爱的食品和礼品。