牛肉与蔬菜的五种搭配 牛肉和什么蔬菜搭配
1.牛肉+芋头:牛肉和芋头可以搭配使用，防止食欲不振和便秘，还可以防止皮肤老化。
2.南瓜+牛肉:从食物的药性来看，南瓜味甘，性温，能补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。牛肉味甘，有健脾和胃、补气血、止渴强筋骨的功效。南瓜与牛肉同食，有健脾益气、解毒止痛的功效。适用于气虚、口渴、肺痈、筋骨无力等症的辅助治疗。近年来，它被用于预防和治疗糖尿病、动脉硬化、胃溃疡和十二指肠溃疡。
3.白菜+牛肉:白菜是我国广大地区冬春季节的主要蔬菜。白菜中含有的粗纤维可以促进肠胃的通畅。牛肉也是我国常见的肉类品种，含有丰富的蛋白质等营养成分，具有健脾和胃、益精血的功效。与大白菜、牛肉、素肉搭配，相得益彰，营养全面丰富，具有健脾开胃的功效，特别适合体弱患者经常食用。可用于治疗肺热乏力、咳嗽。
4.牛肉+白萝卜:萝卜味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食，与能补脾胃、补气血、强筋骨的牛肉搭配。能为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养物质，具有滋养五脏、补益气血的功效。健康人吃了之后精力充沛。适用于治疗消化不良、口渴、营养不良、身体虚弱、消瘦、腰膝酸软等。
5.牛肉+土豆:牛肉营养价值高，能健脾胃，但其粗纤维有时会影响胃黏膜。土豆和牛肉一起煮，不仅味道好，还富含叶酸，起到保护胃黏膜的作用。
