1.第一步是处理排骨,用冷水焯一下沥干血水,然后把碗放大,加入酱油、盐、糖、胡椒粉、豆瓣酱、料酒等。,腌制半小时左右。
2.第二步准备米饭,将米饭洗净放入正常量的水中煮,然后将腌制好的排骨和酱料一起倒入电饭煲中,按下煮饭键再次煮饭,确保米饭和排骨熟透。