1.据资料显示，100克鸽肉含蛋白质22至24克，并含有丰富的钙、磷、铁、脂肪等。同时，乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸，能促进体内蛋白质的合成，加速伤口愈合。一般手术的话，术后一周左右可以服用。
2.手术后伤口恢复需要蛋白质，蛋白质是细胞的基本物质。没有它，容易造成组织水肿，不利于伤口恢复。
