寒食节的由来及传说

据史书记载，春秋时期，晋文公·重耳为避灾流亡他国19年，其大臣介子推跟随左右，不离不弃。有一年，晋文公差点饿晕过去，介子推在他腿上割下一块肉，和野菜一起煮，给他做汤。当他吃的时候，当他知道那是他腿上的肉时，他非常感动。

当晋文公回到中国时，他已经忘记了介子推。介子推不想夸耀自己的成就，就和母亲住在绵山。后来，晋文公亲自去绵山找介子推，介子推避山不出。晋文公的人放火烧山，强迫介子推现身。结果介子推抱着母亲，被烧死在一棵大柳树下。为了纪念这位忠诚正直的人，晋文公命令介子推在他去世的那天不做饭而吃冷食，这一天被称为寒食节。