鱼精是鱼的哪个部位 鱼精在鱼的哪个部位
鱼精是鱼的精巢组织。白色，分布在鱼的腹侧，约占活重的7%，主要成分是精子。由于其独特的气味，人们难以接受，被人们所抛弃，长期以来没有得到充分利用。鱼精子的主要成分是核蛋白、酶和各种微量元素(锰、锌、铜、钼等。).核蛋白是从鱼精蛋白中分离提取的白色纤维状物质，主要由脱氧核糖核酸DNA和碱性蛋白(鱼精蛋白)组成，其中DNA约占2/3，鱼精蛋白占1/3。
【/br/】鱼精蛋白又称鱼精蛋白，是一种碱性蛋白质，也是所有蛋白质中比较简单的一种。主要从鱼类(三文鱼、鲱鱼)的成熟精细胞中提取。1870年，Miescher等人首次从动物精子细胞中发现了鱼精蛋白。其抗菌作用早在1896年就有报道，但直到1920年才积极开展这方面的研究。
