蛋挞皮放冰箱一年了还能吃吗 蛋挞皮放冰箱一年了还可以吃吗
蛋挞皮放冰箱一年了，不能吃。蛋挞是有保质期的。一般在10左右常温下可保存2天，15 ~ 20保存1天，冰箱保存4天，速冻后可保存半个月。放置太久一年就过期了，不仅口感降低，而且食用后容易引起人体不适。
蛋挞皮:
蛋挞皮是由低筋面粉、高筋面粉、酥油(黄油也可)、人造黄油、清水和蛋挞模具制成的可食用外壳，用来包裹蛋挞液。制作时，要掌握好烧制温度。蛋挞皮富含脂肪、蛋黄蛋白等，可以补充体力。蛋挞皮可以放在冰柜里，密封在保鲜袋里，然后放在冰箱里冷冻，然后温度控制在零下18度以下，也可以将蛋挞皮放在冰柜里保存5到7天。另外，蛋挞皮在存放过程中要保持密封，避免受潮影响口感。
