什么为转基因的粮食

1.转基因食品是指利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们需要的目标变化。直接被生物食用或者作为加工原料生产的转基因食品统称为“转基因食品”。

2.也就是说，将一个或多个外源基因转移到某些生物(植物和微生物等)中。)并有效表达相应的产物(多肽或蛋白质)。这类生物被用作食品或以它们为原料加工生产的食品。

3.其实转基因的基本原理并不难理解。它类似于传统的杂交育种。杂交是整个基因链(染色体)的转移，基因转移是选择基因转移最有用的片段。因此，转基因比杂交具有更高的选择性。