1.莜麦和燕麦都是燕麦家族的重要成员，但它们的种子成熟后有明显的不同。燕麦的种子是用外壳包裹的，而莜麦的种子是直接露在外面的，所以也叫莜麦，这是两者最重要的区别。
2.莜麦和燕麦种植环境不同。莜麦是一种生命力很强的植物。它本质上是不毛之地，在我国大部分地区都可以种植，产量也比较高。然而，燕麦喜欢生长在疏松肥沃的环境中，有充足的肥料和水供应。这个因素使得国产燕麦的产量相对较低，根本不能和莜麦相比。
