韭菜种植技术和管理 值得收藏
1.黄淮谷地4月初至4月中旬播种春韭菜，南方12月至2月，北方5月至6月。地温稳定在12℃以上，日平均气温15 ~ 18℃。采用条播，每亩苗床用干种子6 ~ 8公斤，可种6000平方米菜地。播种后立即覆盖，保温升温。70%的幼苗在覆土时没有被覆盖。
2.苗床管理，浇水和施肥。幼苗长到16 cm高后，根据土壤墒情，每7-10天浇一次水。结合浇水，每亩施腐熟人粪或腐植酸生态肥50公斤。播种前，在地表喷洒33%田间施药250倍液，人工拔草2 ~ 3次。
3.适时栽植:一般植株高度高达18 ~ 20cm，但尚未分蘖，夏至后栽植。
4.深耕施肥:留茬种植后，深耕20厘米，每亩施腐熟优质圆肥6000公斤，磷酸二铵30公斤，耙入土层，整平做畦。
5.育苗:种植前一天给苗圃地浇水，育苗后抖土，大小苗分级，剪去须根末端，留3 ~ 5 cm，剪去叶端，留8 ~ 10 cm长。
6.栽植苗木:在畦内，按18 ~ 20cm行距，划线开沟，穴距8 ~ 10cm，每穴8 ~ 10株。栽培深度以叶鞘结合处为准，种植应坚实、均匀、平整。
7.浇水施肥:缓苗前后浇水两次，然后翻耕蹲苗。夏季注意排水，立秋干旱后每7 ~ 10天浇水一次，共3次。结合浇水追肥分三次进行，前两次每亩各用200公斤人粪尿和10公斤尿素，最后一次每亩用200公斤腐熟的干细鸡粪灌溉，然后在初冬用冷冻水。
8.翻耕除草:蹲苗前后翻耕除草4次以上，或在地面喷洒6.9%魏拔浓缩乳剂600倍液除草。
9.采收:一般每28 ~ 30天采收一次。切割时离地1cm，切口整齐一致。避免28天剪一次，防止早衰。
