1.每100克鸽子中的嘌呤含量约为75毫克~150毫克,属于嘌呤。如果是痛风患者食用,需要限量。另外,注意炖汤的嘌呤含量会高,不要喝煮鸽子的汤。
2.鸽子是一种非常普通的鸟,在世界各地被广泛饲养。鸽子是鸽科数百种鸟类的统称。我们平时说的鸽子只是鸽子的一种,是家鸽。最常见的家鸽是信鸽,主要用于交流和比赛。鸽子和人类一起生活了几千年。考古学家发现的第一个鸽子图像来自公元前3000年的美索不达米亚,也就是伊拉克。