1.不，你需要新鲜的长豆角。尽量用嫩一点的豆子，看里面的豆子是嫩豆子，没有鼓起来。
2.做豆干。把新鲜的豆子做成干豆，可以保存到冬天。可见，晒干的新鲜蔬菜是可以保存很久的。
3.洗净足够的鲜豆后，仔细寻找虫洞，去头去尾，放入水中，煮熟后取出晾干。还有一种是直接把新鲜的四季豆晒干。晾晒的时候记得经常收割晾晒。
