1.首先准备一小壶40-50摄氏度的热水,在水里放两勺面粉。
2.然后将柠檬浸泡十分钟左右,碱性的面粉会中和柠檬皮上的酸性农药残留。
3.然后用热水主要是溶解柠檬皮的蜡。
4.另外,在手掌中放两勺盐,反复揉搓冒泡的柠檬,利用盐的细小颗粒,通过不断的摩擦,将残留的蜡完全去除。
5.最后,在反复揉捏的过程中,柠檬皮的芳香成分逐渐释放出来,使得柠檬的果香更加浓郁,泡水用的香味也更好。