1.油烟具有强碱性和腐蚀性。
2.油烟机使用一段时间后，比如三个月后，叶轮和烟道上会有很多油渍，会增加叶轮的重量。从物理的角度来说，会增加转动惯量，增加电机的启动电流，增加负载，增加电机的损耗，也会增加噪音。
3.油污堆积时间长了，氧化形成酸性物质，会腐蚀和生锈油烟机。油烟机和烟道长期积油也会形成火灾隐患。叶轮上的油渍增加粘度，使排气不畅，增加厨房油烟扩散，危害健康。
