芹菜叶有几种吃法

1.饺子将芹菜叶洗净，切碎，与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀，加入少许盐、姜末、五香粉等调料，这样做出来的饺子味道鲜美。

2.炒鸡蛋。将芹菜叶洗净切碎，将2-3个鸡蛋放入碗中，加入切碎的芹菜叶，搅拌，然后倒入热油锅中翻炒，这样就做成了芹菜炒鸡蛋。

3.将芹菜叶洗净，放入凉拌菜中焯一下，捞出，轻轻挤出水分，用刀剁碎。将豆腐干切成5-6mm的丁，与芹菜叶一起放入锅中，加入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖，拌匀。这道菜色泽翠绿，清爽可口。

4、煎饼芹菜叶洗净切碎，用水焯一下。将2个鸡蛋打在碗里，加入芹菜粉搅拌，加入适量面粉，混合成糊状。在锅里倒一点油，煎至熟透。蛋饼有芹菜叶的香味，软嫩可口。

5.做汤，芹菜叶洗净，锅中倒入清水，加入海米和精盐，煮沸。加入芹菜叶，水淀粉勾芡，打蛋花，再点一点香油。