1.一般来说，鸡蛋不属于素食，而是佛教徒的禁食。
2.这是因为鸡蛋可以孵出小鸡。即使是孵不出小鸡的蛋鸡，也要在产蛋的过程中受罪。更何况我们根本无法知道自己吃的蛋能不能孵出小鸡，所以佛教禁止吃蛋。
3.佛教修行者吃的菜和普通人一样，只是菜里没有肉和蛋。同时，他们避免五种香料，即洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。
4.不吃肉蛋是为了培养修行者的慈悲，避免五情是为了减少五情引起的欲望。所以佛教修行者餐桌上没有肉、蛋、五香，吃的菜基本都是大众菜。
