自制发酵饲料配方 省钱又省事
1.取豆粕800公斤,玉米粉100公斤,麸皮或米糠100公斤,发酵剂5-8公斤等。,将材料混合,将5-8公斤益生宝复合菌用水稀释,与原料混合均匀。混合物料的含水量约为40%。然后装袋,密封,发酵。
2.发酵时间,大约5-7天,视温度而定。尤其是延长豆粕发酵时间两天更好,这样亚铁可以充分螯合成小肽,也会产生更多的肽类物质。通过检测方法跟踪发酵,在适宜的温度(30℃左右)发酵三天左右产生的小肽最多,可溶性蛋白达到25%以上。
3.发酵后,豆粕的溶解度增加,略粘,具有浓郁的酒曲风味,略带原料风味,色泽金黄。每次使用后,必须立即再次密封,以防变质。发酵后的物料密封良好,可保存半年左右。注意不要在阳光下发酵,否则物料温度升高,升温过多,会造成不利的发酵。