虾仁要蒸几分钟

1.20分钟左右就可以蒸好了。一定要彻底煮熟，避免寄生虫和杂菌！富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，可适当食用。注意卫生处理，不要吃太多。

清蒸虾不需要去掉虾的壳和头。尽量保留虾油的成分，让虾吃起来很饱满；

2.尽量切断锋利坚硬的虾枪，以免伤手伤嘴；

3.将大葱切丝放在摆好的虾上，然后将适当的料酒倒入盘中；

4.蒸虾时，用盖子盖好碗，避免水蒸气过多渗入，影响口感，但时间要相应延长。一般在锅烧开后3.5-4分钟，出锅；

5、蒸虾的温度不要太大，时间不要太长，以免肉太老；

6.如果喜欢吃味道比较重的东西，可以自己调点果汁吃。原味也不错。