1.面条鱼，又名银鱼，是一种淡水鱼，见于东亚的咸水和淡水中。盛产于辽宁丹东鸭绿江，在中国以美味著称。细长，似鲑鱼，无鳞或有鳞，长约七至十厘米，很少长于十五厘米六英寸。大嘴，又大又尖的牙齿，食肉鱼。
2.银鱼(Silverfish)因其体长略圆，色嫩透明似银而得名。俗称面鱼、面鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以太湖银鱼为代表。早在明代，松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼并称为中国四大名鱼。
