电磁炉可以烧搪瓷锅吗

1.电磁炉可以和搪瓷锅一起使用。

2.电磁炉通过电子电路板产生交变磁场。当含铁的锅底放在灶面上时，锅底切割交变磁力线，在锅底金属部分产生交变电流(即涡流)。涡流使锅的铁分子高速无规则运动，分子间相互碰撞摩擦产生热能，使锅本身高速升温，用来加热烹调食物，从而达到烹调的目的。