1.西红柿洗净，用热水烫一下，去皮，切碎。
2.花椒洗净，去蒂，切碎。
3.姜切碎，蒜去皮，剁成蒜末。
4.将适量橄榄油倒入煎锅，将油加热放入姜末和大蒜粉，翻炒至香。
5.姜蒜入味后，倒入花椒翻炒。
6.将辣椒翻炒3分钟左右，倒入切碎的番茄，煨成番茄酱。
7.当西红柿煮成酱时，加入糖和盐调味。
8.最后加入芝麻炒匀关火。
