1.坐在门口等客人。
有些朋友的饭店生意不好，销售额一直在下滑，但是不想出去看看同行是怎么经营的，为什么别人的生意好，别人有什么新菜，别人怎么经营，却一直死在店里。不做生意就活不下去，商品市场瞬息万变，商品交易所时效性强，门口很难见到客户。只有跑步才能了解市场信息，找到合适的时机获利。
2.没有胆量。
俗话说，只要有七分把握，就可以行动。剩下的三点不是你能决定的。错过机会不赚钱。要知道，做生意肯定赚钱的事情并不多。所以，只要我们想好了，就会去做。困难只能在业务过程中发现。我们每天都会遇到困难。我们将通过解决每一个问题来取得进步。我们有梦想，又脚踏实地。美则称妙。如果是挫折，就当是收获。把这一切都变成人生财富，越努力越幸运！
3.越贵的零食卖得越少。
你不需要只经营低价的零食项目，你也可以尝试高附加值的项目，你可能会发现一个新大陆。
4.节省你的钱。
赚了之后就不想再投资了，把活钱变成死钱。只有得寸进尺，扩大业务规模，发展自己的事业，我才能上一层楼。做小吃生意，可以把一部分收入投入到学习新的小吃技术和小吃研发上，这样技术和口味会越来越好。比如你会凉面，你就去别处学凉面，各有所长，各有所短，取长补短。
5.太有野心了。
看不起小利，想吃成胖子，这样你永远也发不了财。只有从小到大，积少成多，循序渐进，才能最终攀上财富的巅峰。
6.酒香不怕巷子深。
餐饮最重要的是位置。猪站在风口就能飞。只要选对了地方，就成功了一半。很多人只重视生产，不重视营销。他们认为事情准备好了，人自然会来这里。这是一种被动的销售方式。只有主动招揽客户，扩大自己的影响力，才能卖出更多，大赚一笔。
7.热信息的热处理。
当你得到热点信息，比如这种零食最近很流行，你就匆忙盲目行动，不做充分准备，打无准备之仗，输多赢少。只有认真分析研究市场，胸有成竹才能上市场。
8.爱热恨冷。
很多人都在问现在什么零食最火。他们总是认为做一件事的人越多越好。要知道萝卜多了，地也紧了。看不起眼的地方才能有市场，所以最好做适合当地人口味的新品，不可多得。
9、厚利。
卖零食，只求销量大，利润高，价格高的让人望而却步。结果利润大，销量小。只有对利润掉以轻心，价格合理，才会有客户，薄利多销才会赚大钱。每家店都应该有一个主打的项目来少挣钱，就像酒店里的特色菜一样。
10.做别人做的事。
缺乏创造精神，总是跟着别人走，被别人牵着鼻子走，当别人已经收完利润，你再做一遍，收获很少或者没有。只有先占领市场，才能取得胜利。
