没成熟的青西红柿能吃吗？西红柿生吃好还是熟吃好？
西红柿不仅酸甜可口，而且营养丰富。蓝番茄还没熟，最好不要吃。毒素会导致疾病。今日蚂蚁庄园9月19日继续更新:未成熟的青番茄能吃吗？Net继续为您带来答案更新。带上相关介绍。
未成熟的青番茄可以吃吗？
蓝色的西红柿不可食用。茄碱是在西红柿成熟前含有毒素时产生的。这种物质被人体摄入后会对肠道产生非常强烈的刺激和腐蚀性。如果大量使用，可能会引起急性脑水肿、肠胃炎等。
吃西红柿有什么禁忌？
滑滑的，给人感觉很干净，但实际上上面可能有一些农药残留，对人体危害很大。我们应该使用洗涤剂或果蔬洗涤剂仔细清洁。
西红柿中含有一些果胶和果酸，对普通人没有刺激性，但如果肠胃功能较差，吃多了西红柿可能会感到不适。为了避免胃酸和胃痛，少吃西红柿。
哪些人不适合吃西红柿？
1.肠胃不好的人不宜多吃:中医认为西红柿性寒，肠胃不好的人多吃西红柿，对身体有害。所以急性肠胃炎、急性菌痢、溃疡病患者暂时不要吃，以免加重病情。
2.风湿性关节炎患者:风湿性关节炎患者多吃西红柿可能会病情加重。
对西红柿过敏的人
由于人体结构奇妙，有些人会对某些食物产生过敏反应。对于对西红柿过敏的人来说，大量食用西红柿会导致过敏反应，如面部发红、湿疹、皮肤瘙痒等。对于这些人来说，除了日常的西红柿，一些带有番茄酱的物质也要尽量避免。
西红柿生吃好还是熟吃好
生吃西红柿可以更好的吸收西红柿中丰富的维生素C物质，生吃西红柿也不会对西红柿中的维生素C造成不必要的破坏。
值得注意的是，很多人认为生番茄不能吸收番茄红素，这是错误的。番茄红素加热后更有助于人体吸收，但其实生番茄也能吸收一部分，只是不如熟番茄多。
番茄中含有的番茄红素是目前天然植物中抗氧化能力最强的物质之一，被誉为 黄金 的声誉。番茄加热或上油后，其释放的番茄红素能最大限度地被人体消化吸收，比生吃番茄吸收的还多。
