1.准备食材:先将糯米洗净，用冷水浸泡2小时，将米叶洗净后用开水烫一下备用，配豆瓣酱、蜜枣、备好的材料、棉线。按大小取一两片米叶，放一勺米，再放豆沙或蜜枣。
2.将粽子叶从上到下对折，折成三角形，用棉线扎紧，包好粽子。将粽子放入没有水的高压锅中，压一个上面有水的盆，盖上盖子，扣上限压阀，烧开，然后转小火45分钟。
