1.市面上实际买到的芝麻其实很脏。炒芝麻之前，一定要清洗干净，不管看起来有多干净。
2.在准备洗芝麻之前，要把芝麻摊开，把眼睛能看到的淤泥和杂物整理出来。用筛法将芝麻洗净。在筛子里放入适量的芝麻，将水龙头调节到合适的大小，然后将筛子放在水龙头下，边洗边摇筛子。芝麻洗的快就可以了。
