1.瓦罐，w m:古庵，厚壁陶罐或瓶，泛指陶罐。
2.以土坛子和土坛子为容器，将配料按一定比例放入土坛子容器中，用锡纸封口，依次叠放在土坛子设备中。配料经高温炭火煨制，经过约90分钟的高温炭火，即可形成口味独特、营养丰富的瓦罐小吃。瓦罐设备一次可以煨130到150罐瓦罐小吃和各种鸡鸭。
