1.大白菜性寒，胃寒、腹痛、气虚、胃寒、腹泻、寒痢者不宜多食。大白菜是中国的本土蔬菜，栽培历史悠久。据考证，我国新石器时代Xi安半坡原村遗址发现的白油菜花，距今约6000 -7000年。
2.明代李时珍引用吕典《夷涯》说:“夷，岭东萎迟，四时常见，有松操，故称夷，今俗称白菜。”
