1.豆浆和红糖是相互兼容的。豆浆里不能加红糖,因为加了红糖的豆浆不容易被人体吸收。红糖中有很多种有机酸,它们与豆浆中的蛋白酶结合,白糖则不是这样。
2.另外,用温热的瓶装豆浆保温是不够的,因为保温瓶内温暖潮湿的环境非常有利于细菌繁殖。豆浆中的皂毒素还能溶解保温瓶中的水垢,喝了会危害人体健康。
3.豆浆不仅要煮,煮豆浆的时候还要开盖。这是因为只有打开盖子,豆浆中的有害物质才能随水蒸气蒸发。