小白菜吃不了怎样保存

1.白菜吃不完，可以用来做咸菜。

2.白菜的选择其实在所有咸菜中很少见，但是如果保鲜的话，只能在冰箱里保存一周左右，时间长了还是会腐烂，可以选择用它来做咸菜；腌菜需要把白菜里的水分全部晒干，作为干物质来储存。