这几年酵素之风特别强。一些商家在销售该产品时，声称具有溶脂、疏通肠胃的功能。那么，酵素可以放松减肥吗？长期吃酵素有什么危害？
很多人都看过酵素减肥的广告。有些酵素产品宣称对消化脂肪有效，甚至用一些体外实验来证明效果。比如将脂肪油、水、酶等物质混合在一个杯子里，搅拌后脂肪就会溶解。这个实验是基于脂肪酶对脂肪的分解。人体内约有5000种酶，催化生物活动的各种化学反应，而脂肪酶是胰腺组织分泌的消化酶，可以用来消化脂肪。
但是，人体不是杯子，杯子里的反应环境和人体不一样。如前所述，口服摄入后，酶首先会被消化成肽、氨基酸等。被人体吸收，然后被吸收，以至于它们根本无法到达脂肪组织专门发挥酶的作用。因此， 服用口服酵素补充体内酵素达到减肥效果 ，这是彻头彻尾的 傻瓜 。想减肥，想保持健康，闭上嘴，伸开腿是永远不变的法宝。
除了溶解脂肪，一些商家还宣称酵素具有疏通肠胃、排毒、排便顺畅、改变肠道菌群的功能。需要提醒的是，如果正在服用此类产品，要注意分辨产品质量是否不足以引起腹泻；或因其含有乳糖、低聚果糖、菊粉、葡聚糖等成分为肠道内的细菌提供营养，使菌群过量产生而引起腹泻；或者是因为肠道不能耐受这些成分，导致腹泻。另外，有些酵素产品添加了番泻叶，作用很强。长期服用番泻叶容易导致药物依赖和机体功能损害，滥用甚至会导致肝损伤和急性肠梗阻。
重要的一点是，你要用酶来 清肠 或者 解决便秘问题 可能会把你从一个不能定时排便的不平衡状态，引导到另一个短时间内频繁排便的不平衡状态。这是一种不健康的危险状态。严重腹泻时，水分流失严重，短时间内体重下降会导致人体对营养物质的吸收出现问题，影响健康。对于便秘患者，建议通过调整生活方式来改善，如合理饮食、多喝水、适量运动、建立良好的排便习惯等。如果痔疮、肛裂是因为长期便秘、大便干燥引起的，建议去正规医院消化科治疗。
很多人吃了酵素会拉肚子，误以为身体在排毒。一方面，腹泻可能是不卫生的酵素产品引起的；另一方面，很可能是一些商家在酵素产品中添加了泻药。所以酵素排毒只是添加泻药，担心食品卫生问题造成的假象。
普通酵素产品因含糖量较高可能导致肥胖，但自制酵素带来的健康安全风险更大。自制酶是自然发酵的结果，不需要人工添加菌种，只依靠原料表面携带的微生物形成的菌落来完成发酵。由于技术条件、操作水平、消毒卫生等方面的限制，操作中容易混入杂菌，自制的酵素容易被污染，甚至产生毒素。此外，自制过程中，菌种不易控制，自制酶易产生较多的甲醛、亚硝酸盐等。，对健康非常不利。
其实大家购买、制作、服用酵素的初衷都是想通过它来索赔 清肠 排毒 和其他功能来获得更健康的身体，但身体真的需要定期 Pai 还有 青 真的吗？
不推荐 专业化 清肠。在日常生活中，多吃富含纤维的食物或多喝水可以促进身体的新陈代谢。
正常饮食就能满足健康需求，没必要花很多钱买酵素产品。更有甚者，酵素产品可能存在杂菌污染等安全隐患。
