电饭煲能做什么美食 你知道吗
1.电饭煲面。
材料:一小捆挂面,几片生菜,一根火腿,调味汁。
先把电饭煲调到煮饭模式,加水烧开。注意不要少加水,因为面条会吸水。不用合上电饭煲的盖子就可以煮面。
水烧开后,加入面条。当面条快熟时,加入蔬菜或火腿。为了避免烧锅,记得搅拌一下。
出锅,放酱汁或一些配菜,搅拌均匀即可食用。
这个时候面条最好用那些带酱包的,不仅方便,而且好吃,适合电饭煲。
2.电饭煲蛋糕
材料:低筋面粉90克、鸡蛋4个、植物油40克、糖70克、炼乳35克、白醋/柠檬汁少许。
将打蛋容器擦拭干净,保持干燥;将蛋清和蛋黄分开,在蛋黄中加入植物油、炼乳和少许糖,搅拌均匀。
蛋清中加入白醋或柠檬汁,搅拌至起泡;然后加入白糖,继续打蛋白,搅拌至起泡,加入糖,继续打蛋白至干起泡。
在这个过程中,你可以在一拳的帮助下,和筷子比较一下废力。
在搅拌好的蛋黄中加入淡奶油状的蛋清,搅拌均匀。
按下电饭煲的煮饭键,开始预热。锅有点热的时候可以加油。加入的油要均匀的涂在锅底和锅边。然后,把蛋糕糊倒入电饭锅。挤压罐子制造泡泡。按电饭煲按钮。电饭煲跳到保温位置后,用湿毛巾盖住通风口,再按一下煮饭键,20分钟左右就出锅了。