人参炖汤的禁忌 什么人不能吃
1.注意人参的配伍禁忌。很多人都知道，吃人参的时候，不宜喝茶，也不宜吃萝卜，因为这两种食物都有缓解、止泻的作用，而人参是补元气，进补之后就排除了作用，等于白吃；藜芦、五灵脂、皂角不宜与人参同时服用；
2.不宜与普鲁本辛、阿托品、苯丙酸诺龙等西药合用，否则可能导致声音嘶哑、咽干；不应与西药强心苷有关，以免引起强心苷中毒；
3.人参能提高兴奋性，缩短药物作用时间，故不宜与普鲁卡因、奴佛卡因、氯仿合用。人参不宜与酸性西药合用，以免降低疗效。
4.如果过敏体质严重的人服用人参后出现皮疹，应立即停药，尤其是出现化脓性炎症时。高血压患者是肝阳上亢者，服用后容易引起脑血管意外。但虚寒高血压患者可以服用人参，但用量要小。
5.当收缩压> 180mmHg时，无论哪种类型的患者，都不宜服用人参；一般发烧时不宜服用，因为发烧时心悸严重，参加改善血液循环的会出现心悸，还会出现肺气逆行而致呼吸困难的证候，或燥热咽干、吐血、鼻衄等。，所以禁止使用人参。
6、湿热瘀阻所致水肿，服用人参后水肿更甚(因为人参有抗利尿作用)，肾功能不全、少尿者慎用；失眠易怒者不宜用人参；气盛、热、滑、脉有力，大小便困难但有热者忌用人参。
