古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗，冰糖葫芦的起源是什么
又到了吃糖葫芦的时候了。现在糖葫芦有很多种口味。在古代，也有糖葫芦。那么，在古代，糖葫芦里只有山楂味吗？下面小编带来:蚂蚁庄园12月9日答案介绍。
古代糖葫芦只有山楂味吗？
正确答案:否
解析:无论在古代还是现代，糖葫芦不仅有山楂的味道，而且在宋代就开始了古代的做法。《燕京年谱》记载:糖葫芦是用竹签，用山楂、海棠、葡萄、山药、核桃仁、豆瓣酱等浸泡而成。，蘸冰糖，甜脆爽。
所以，在古代的糖葫芦中，有山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。
糖葫芦的起源是什么
冰糖葫芦的源头是南宋宋光宗皇帝赵婷。
在邵熙统治期间，赵婷最宠爱的黄贵妃生病了。她面黄肌瘦，不思饮食。这位医生使用了许多昂贵的药物，但毫无效果。皇帝看到妻子日渐憔悴，也是整天愁眉苦脸。最后没办法，只好求医问药。
一个江湖郎中来到皇宫，给黄贵妃把脉，说: 只要是用冰糖和红果(即山楂)熬制的，每次饭前吃五到十片，半个月内就会好。 起初，大家都持怀疑态度。幸运的是，这种吃法也很合贵妃的口味。贵妃这样服用后，如期痊愈。皇帝自然喜出望外，开始皱眉。后来这种做法流传到民间，老百姓把它串起来卖，就成了糖葫芦。
糖葫芦做了什么
1.这是2斤山楂。放在盆里，加一勺食用碱(加碱的作用是把山楂洗的更干净)。
2.然后倒入上清液，浸泡一会儿。
3.山楂洗净后，用刀把山楂的喙切掉。
4.用竹签把它们串起来(我在这里串了5个山楂)。
5.串好后放在盘中备用。
6.将一碗冰糖和一碗清水倒入锅中(冰糖和清水的比例最好是1: 1)。煮到颜色变浅，变成粘稠的糖浆。
7.然后加入适量的熟芝麻(熟芝麻可以加也可以不加，加了之后口感会更好)。
8.改成小火。暂时不要关火，以免糖浆凝固。山楂不能粘糖浆。将那串山楂放入锅中，快速滚动，裹上一层糖浆。
9.冰糖葫芦表面的糖浆还没有凝固的时候，放在油纸上，防止粘在案板上，等待糖浆凝固。
10.半小时后，糖浆凝固后，就可以吃了。
