高粱米如何食用

1.高粱山楂粥，高粱和山楂一起用来煮粥还是她最正确的吃法。只要能健脾养胃，还能刺激食欲，促进消化，对增强人体消化功能大有裨益。必要时需要准备20克高2米50克的干山楂。洗净后放入锅中加水煮成粥。煮好后拿出来吃。

2、高粱米馒头，高粱米做馒头也是其正确的吃法，但在用高粱米做馒头之前，要先将高粱米磨成粉，然后与面粉等材料混合，加入适量的牛奶，再加入酵母合成面团，发酵后揉匀，做成馒头坯，放在暖和的地方20分钟后直接下锅蒸。

3、蒸高粱米年糕，蒸高粱米和红豆一起吃味道特别好。制作时需要将600克高粱米洗净，放入蒸笼中蒸熟。然后，取两个同样大小的盘子，将蒸好的高粱米平铺在两个盘子里，用勺子压平，再取适量的红豆沙，直接铺在两米多高的一面上，拌匀后再放另一个盘子。