1.看颜色。野生颜色略浅，养殖颜色略深；
2.看体型。长条“苗条”一些，形状正常没有畸形，是野生的。那些“胖”、略矮或畸形的，一般都是饲料养的；
3.看肉质。也就是从煮的时间长短和“味道”来看，煮的时间短的是野生的，煮的时间长的是饲料养的。那些“味道”纯正，肉质细嫩的就是野生的，否则就是用饲料养殖的。
