冰箱保鲜温度怎么调 这样即可
1.由于温度过高或过低，都不利于蔬菜水果的保鲜，而水是其保鲜的保证。当温度为4度时，有足够的水，所以冰箱保鲜室的温度为4度。
2.根据国家标准，冰箱保鲜室内的温度应在3-10度之间，但保鲜室内的温度分布不均匀。温度从上到下是一个温度阶梯，上层低，3度左右，下层高，6-10度左右。
可以测量每一层的温度，注意测量时间至少2小时，然后取平均值。同时，保鲜室要采用多面送风，让每个角落的温度更加均匀，食物不会因为温度的高低而变质。
3.冰箱档位在不同的季节要有所不同，尤其是冬夏有明显的季节特征时，需要重新调节温度。一般夏天调整到3-4档，冬天只有1-2档以上。但是，保鲜室的温度必须保持在规定的范围内。
有些人认为，如果冬天温度很低，就没有必要使用冰箱。当然，如果温度接近零度，就没必要用冰箱了。然而，在一些地方，温度太低，在零度以下。如果你不用冰箱，食物很容易结冰。所以不是降低温度就能保鲜的。
