1.工作原理:锅炉持续加热，加热板被内锅压下，压力开关与加热板连接。当达到预定压力时，压力开关关闭主板并停止加热。当压力下降到一定温度时，压力开关打开高压锅，再次加热，如此循环往复。
2.电压力锅是传统压力锅和电饭锅的升级产品。它结合了高压锅和电饭锅的优点，彻底解决了高压锅的安全问题，解除了普通高压锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电。
