红米煮饭前需要泡水吗

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红米煮饭需要提前泡好，红米比正常米不容易煮。所以红米最好前天晚上泡在水里，第二天再煮。

红米粥的做法:首先将红米洗净，浸泡24小时，放入锅中加水煮粥。粥稠的时候加入红糖煮一会儿就可以吃了。红米是一种大米食品，对人们的健康有益。它含有丰富的微量元素，其中铁的含量最高。红米所含的维生素也需要丰富，包括维生素C和维生素a。