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都是。加热空空气炸锅，发热管设计在菜篮上方，风扇自上而下吹。热空气从上方穿过食物后，从食物篮的底部反射回来。下面的加热空燃气炸锅，发热管设计在菜篮下面，风扇从下往上吹，热气从下面穿过食物，再从上面的密封盖向下辐射。
空燃气炸锅的工作原理是“高速空燃气循环技术”。它通过高温加热机器内部的热管产生热空气体，然后用风扇将热空气体吹入锅内加热食物，使热空气体处于一个封闭的/因此空空气炸锅实际上就是一个带风扇的简易烤箱。
