怎样挑选好苹果

1.从外观上选，皮有点粗糙，有小圆点的用手摸起来感觉脆脆甜甜的。表面光滑无虫洞，个体饱满结实，果皮光亮。如果果皮是干的，说明已经存放了很长时间。

2.从气味中选择。苹果的味道清淡清新。好苹果散发出新鲜水果的香味。如果有其他异味、腐蚀性气味甚至化学药剂的气味，口感就会差，气味越重，口感越差。

3.从颜色中选择。苹果的颜色应该是黄色和红色，这样水分充足，口感好。不要挑那些绿中带点红色的，因为一般味道都很平淡。太红的苹果口感水分少，棉花多，粉色多，不够脆。尽量选择有一点条纹的，越多越好。

4.从重量上选择。用手掂量一下重量，选择感觉重的，因为这表示水分充足。感觉很轻，水少或者存放时间长。

5.看看苹果的蒂。相信很多人都知道这一点。苹果的茎应该是浅绿色的，摘下来不会太久，比较新鲜。如果是黄色或黑色，说明采摘后存放时间长，不新鲜。

6.用手按压。好压的苹果更甜，不好压的苹果不够熟。轻轻翻动苹果，有清脆的回音，证明苹果脆了。