立夏节气吃啥

苏州长夏会品尝三鑫，“三鑫”指的是新成熟的樱桃、青梅、小麦，而苏州长夏也会吃海鲜、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青豆等。江南会吃长夏蛋。人们用茶或核桃壳煮长夏鸡蛋。人们认为长夏吃鸡蛋可以强身健体。宁波长夏吃长夏米，就是用五色豆和粳米煮五色米，也传递了人们希望一年四季身体健康的信息。

在漫长的夏天多吃蔬菜和水果对你的健康非常有益。当你在漫长的夏天时，有些食物是非常好的。长夏在这一天吃鸭蛋，是食物的首选。鸭蛋中的营养非常丰富，鸭蛋有滋阴清肺的作用。所以在长夏的这一天吃鸭蛋，对清肺非常有效，孩子吃鸭蛋还可以促进骨骼发育。这一天，长夏建议多吃生菜。莴苣有益五脏经络，还能帮助朋友解决口臭的烦恼。

长夏的“夏”是“大”的意思，表示春天种下的植物已经直立生长。气温明显升高，酷暑将至，雷雨增多，作物生长处于旺季。全国各地都有各种各样的长夏习俗，尤其是北方和南方。