北方立夏应该吃什么

长夏蛋是中国南方长夏的一道常见美食。在节日那天，人们会用茶或核桃壳煮鸡蛋。人们认为这个时候吃鸡蛋可以强身健体。孩子们喜欢用五颜六色的绳子把煮好的鸡蛋绑起来挂在胸前。据说这样可以预防中暑，减少疲劳。宁波会有五色米饭，即蚕豆、苋菜、香菇丁、腊肉丁、胡萝卜丁等食材和米饭一起煮，寓意“五谷丰登”。吃完饭，祈祷全家人身体健康。

长夏粥是湖南人的习俗。由瘦肉、粉条、汤圆、红枣、猪内脏、笋干、红枣、豌豆、豆芽等十余种食材制成。营养丰富，香气四溢。

在南方的一些地区，人们习惯称体重。在节日的这一天，人们会在户外的大树下挂上秤，给孩子和老人称重，以测试他们一年来的身体变化。挂个凳子，大家轮流坐在上面给人称重。称花时，称人说了吉祥话。

此外，还有祭祀迎夏的活动，这在今天已不多见。在古代是为了迎接夏天的到来，很有仪式感。小孩子流行打蛋游戏，最后一个蛋壳就是赢家。